Reseñas — El Rincon de Aitana

Cocina de altisimo nivel. El tataki de atun rojo con wakame es para repetir. La carrillera al PX se deshace en la boca. El coulant de chocolate es un 10. Precio elevado pero justificado por la calidad y creatividad. Sitio pequeno, reservar con antelacion.

Una experiencia gastronomica unica en Gandia. El ceviche de corvina y mango es sublime. Las gyozas de rabo de toro son una genialidad. Cada plato es una sorpresa. Aitana sale a saludar y te explica la historia de cada creacion. Imprescindible.